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Aujourd'hui, je vous dévoile ma recette de pancake qui fait fureur.

Pour les ingrédients :

- 300gr de farine

- 90gr de sucre semoule

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 300ml de lait

- 100gr de beurre

 

Pour la préparation :

Versé la farine, la levure chimique, le sucre, les 3 oeufs et le sucre vanillé dans un grand saladier. Commencer à mélanger et verser y doucement le lait, tout en remuant bien pour éviter les grumeaux. Faite fondre le beurre au micro-onde et incorporer le à votre pâte. Votre pâte est prête, elle ressemble dons à une pâte à crêpes, en beaucoup plus épaisse.

 

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Faite chauffé votre ou vos poêlons à feu doux, une fois les poêlons bien chauds, verser-y une bonne louche de pâte.

 

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Quand votre pancake bulle sur le dessus (environs 2 minutes) retourné le avec une spatule pour qu'il soit bien doré de chaque côtés.

 

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Vos pancake sont prêts, à déguster sans modération avec du sirop d'érable, du nutella ou du caramel au beurre salé, ils sont moelleux à souhait.

 

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